为什么有些葡萄酒需要换瓶?

2019/8/26 17:29:27匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览次
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匿名

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  • 2019/9/10

      陈年红酒在瓶内贮存熟成的过程中会自然产生沉淀物。沉淀物的产生并不影响酒质,但品饮时口感不佳,使品饮的效果打折,因此对于陈年红酒有换瓶的必要。换瓶的目的除了将沉淀物与酒分开,使酒色清澄,还能在把酒流入新瓶的过程中,增加红酒与氧气的接触,把浓郁的香气散发开来,使酒味更沉蕴美妙。

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