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2019首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽落下帷幕

http://www.consigningwomenaz.com/baijiuzs/  2019/8/31 10:28:10
為弘揚中國酒文化,傳承中華傳統工匠精神,8月27-28日,由中國酒業協會業務指導,云南省酒類行業協會、昆明酒類行業協會承辦的云南省第十六屆職工職業技能大賽暨2019“鶴慶乾酒杯”首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽在昆明舉辦。<br>
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為弘揚中國酒文化,傳承中華傳統工匠精神,8月27-28日,由中國酒業協會業務指導,云南省酒類行業協會、昆明酒類行業協會承辦的云南省第十六屆職工職業技能大賽暨2019“鶴慶乾酒杯”首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽在昆明舉辦。

云南省總工會原黨組書記、常務副主席,省政協聯絡委員會副主任王惠萍,中國酒業協會常務副秘書長何勇,河南省酒業協會總工程師趙書民,云南省工信廳原總經濟師武俊,云南省酒類行業協會會長馬黔飛,昆明酒類行業協會會長方志強,昆明酒類行業協會協會原會長施海保,云南玉林泉酒業有限公司副總經理、總工程師普必恩,云南地道酒業有限公司總經理俞為民,昆明雪蕎食品有限公司副總經理張旺達,總工程師關正維,大理漾濞雪山清酒廠銷售經理楊煥斌,鶴慶乾酒有限公司生產部長王志偉,昆明酒類行業協會秘書長尹俊強,副秘書長陳丹等出席閉幕式。

2019首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽落下帷幕

何勇常務副秘書長為大賽致辭時指出,人才是釀造好酒的靈魂,是產品好品質的保障,是白酒產業由“高速度發展階段向高質量發展階段轉變”的關鍵。一,品酒是一項理性加感性的技能,科學加想象的工作,品酒技能是機器無法替代的。二,白酒復雜的成分對品酒師而言是一生的挑戰和無止境的技藝,品酒技能體現出中國酒文化的優越性。三,品酒技能需要向社會和消費者傳播,減少消費者對酒的誤解和飲酒的誤區。

何勇常務副秘書長進一步指出,本次大賽是踐行國家人才強國戰略的重要舉措,為中國酒業技能人才隊伍建設樹立了榜樣。希望在座的每一位品酒師,以此次大賽為新起點,持續學習與創新,不忘初心,守住匠心,唯至誠者,能致其極,為中國酒業穩步發展做出更大的貢獻。

據悉,大賽決賽分為白酒品評理論知識考核及實際操作技能考核兩部分,理論知識以“白酒品酒師全國釀酒行業職業技能鑒定統一培訓教程”為基礎,實操技能主要考核白酒酒度差識別、香型識別、質量差、重現性和再現性等,根據總成績排名,其中理論考試成績占20%,實操成績占80%。

2019首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽落下帷幕

經過競賽組委會賽務組、裁判組、仲裁組、特邀專家評委的共同努力,通過監督閱卷、復核、統分,完成了對競賽選手的成績排名。第1名是來自云南品斛堂酒業有限公司閆永增,被云南省職工經濟技術創新工程領導小組授予“云南省白酒品評技術狀元”,被中國酒業協會、云南省酒類行業協會、昆明酒類行業協會授予“云南省第十六屆職工職業技能大賽暨2019首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽冠軍”,并按要求申報云南省“五一”勞動獎章。獲得競賽決賽第2-10名的選手,由云南省職工經濟技術創新工程領導小組授予“云南省白酒品評技術能手”,由中國酒業協會、云南省酒類行業協會、昆明酒類行業協會授予“云南省第十六屆職工職業技能大賽暨2019首屆云南省白酒品評職業技能競賽決賽技術標兵”。(來源:中國酒業協會CADA)

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編輯:文文 發布時間:[2019/8/31 10:28:10]信息類別:白酒代理
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